市市场监管局开展春季校园食品安全专项检查行动
为更好预防校园食品安全事件的发生，全面落实校园食品安全监管责任，全力保障我市广大师生的食品安全和身体健康，2023年新春开学之际，大冶市市场监管局自2月13日起，在全市范围内开展了为期8天的春季校园食品安全专项检查督查工作。截至目前，全市共计检查学校食堂、校园周边食品经营户及校园食品配送单位400余家，未发生学校食品安全事故和舆情事件。
本次专项检行动主要围绕从事接触直接入口食品工作的从业人员是否取得健康证明，是否开展每日健康晨检；选择的原料供货商是否具有合法资质，是否履行原料入库查验记录制度，查验原料随货证明文件等；是否做到分区、分架、分类、离墙、离地存放食品原料；是否有明确保存条件和保质期的食品原料，是否按照保存条件和保质期贮存；是否做到烧热煮透食品、分开存放生熟食品、按规定的温度和时间配送食品等内容开展专项检查。同时加大对学校食堂和校外周边食品经营单位等重点对象的监督检查工作力度，重点查处销售“过期食品”“五毛食品”“三无”产品等违法行为。
督促学校、学校食堂和校外周边食品经营、配送单位严格落实食品安全主体责任。督促学校和企业依法依规配齐配全食品安全副校长、食品安全总监和食品安全员，认真落实食品安全主体责任，督促指导相关操作人员从食品采购、加工、留样、供餐等环节规范操作，要求经营单位必须严格落实原材料采购索证索及台账登记。积极与学校相关领导交流执法过程中发现的问题，并现场督促指导整改到位。在对校园周边食品经营单位进行检查和整治的同时，督促学校加强学校内部环境的管理，加强对学生的食品安全教育，努力提高全体师生食品安全意识。
本次专项检查，共出动执法人员853人次，共检查学校幼儿园食堂219家，发现问题114个，责令当场整改112个，限期整改2个。检查校内小超市13家，校园周边食品经营主体182家，发现问题83个，责令当场整改80个，限期整改3个。检查校园食材配送单位1家，发现问题2个，责令当场整改1个，限期整改1个。
下一步，市市场监督管理局将持续加大对学校食品安全监管力度，采取最务实的态度、最严格的监管，真正把食品安全监管责任扛在肩上、放在心里，努力铸造校园食品安全“金钟罩”，全力保障我市广大师生“舌尖上的安全”。
