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关于全面启动全市学校食堂“互联网+明厨亮灶” 管理平台建设的情况说明

发表日期:2022-11-04    文章来源:大冶市教育局

根据《省教育厅 省市市场监督管理局<关于印发湖北省学校食堂“互联网+明厨亮灶”管理平台建设指南>通知(鄂教后勤[2022]1号)文件要求,推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设,提升学校食堂监管水平,是持续深入开展中小学校食堂服务保障不到位问题专项整治的重要内容,是考核评价地方党委政府食品安全管理工作的关键指标,全省中小学校幼儿园食堂要在2022年底前完成“互联网+明厨亮灶”建设工作,同时按我市关于印发《大冶市餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设工作方案》的通知(冶食药安办[2012]13号)文件要求,决定全面启动全市中小学校幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”建设。

一、基本情况

全市现有中小学、幼儿园食堂218家,其中公办学校(幼儿园)107家,民办学校(幼儿园)111家,中小学校食堂94家,幼儿园124家。

二、进展情况

全市中小学幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”建设由市市场监督管理局牵头,我教育局局全力配合完成。市市场监督管理局经请示市政府,由中国电信大冶分公司来承接此平台建设,电信公司针对全市学校食堂建设情况出台了中小学版和幼儿园版“互联网+明厨亮灶”监控平台报价表,通过与兄弟单位进行比较,尽可能降低学校投入成本,经与电信公司多轮协商,已达成初步意见,拟定中小学原则上按餐饮7个功能区域(冲洗区、清洁区、切配区、操作区、配餐区、仓库区、用餐区)安装摄像头进行监控,幼儿园原则上按餐饮2个功能区域安装摄像头进行监控,收费方式分为一次性收费和年费两种。

三、存在问题及建议

目前,部分学校及幼儿园规模小,食堂就餐人数少,基础设施相对薄弱,全市此类学校幼儿园有38家,食堂就餐人数均在130人以下,经请示黄石市教育局,建议将此类学校幼儿园明厨亮灶监控平台接入市市场监督管理局或“雪亮工程”平台进行监管;就餐人数在130人以上的规模相对较大的中小学幼儿园有180家,按省厅要求,此类学校幼儿园明厨亮灶监控平台必须接入省市场监督管理平台进行监管。