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央视专访殷祖印子粑

发表日期:2017-04-18    文章来源:黄石日报

  17日下午,中央电视台十二频道《探索发现》栏目组来到殷祖镇巴庄村,专题采访我市非物质文化遗产“殷祖印子粑”手工制作技艺。

  当天,央视《探索发现》栏目组详细拍摄了殷祖印子粑手工制作过程。预计在今年“五·一”期间,该栏目将播放殷祖印子粑历史和制作流程。

  殷祖印子粑,俗称果城里印子粑,是大冶殷祖、刘仁八等山区农民历史上用来供奉“土主”菩萨的供品,由大米和糯米制作,蒸制而熟,后来演化成为一种民间文化技艺。2014年,殷祖印子粑经国家工商行政管理局注册商标。2015年,殷祖印子粑手工制作技艺列入市第五批市级非遗。目前,殷祖印子粑正在申报省非遗和著名商标。(殷珂 万经煌)