我局针对大冶市城夜餐饮店（统一社会信用代码：92420281MADGK9KY4G）经营使用的白盘被抽检不合格的问题的核查处置工作已完成，现将核查处置情况公告如下：
一、抽检基本情况
2025年5月28日，湖北省市场监督管理委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司对大冶市城夜餐饮店经营使用的白盘进行抽样检验，抽样单编号为“SBJ25420200484339353”。经检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
二、风险控制情况
2025年6月20日，本局依法向当事人送达了上述《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，并对当事人的经营场所进行了现场检查，制作了《现场笔录》。经调查，使用的“白盘”（自行消毒餐具）不符合食品安全国家标准，已责令其进行整改并停止使用该“白盘”（自行消毒餐具）。
三、对企业违法违规行为依法处罚情况
当事人使用的“白盘”（自行消毒餐具）不符合食品安全国家标准的行为为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条条第二款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条，2025年8月29日，本局责令当事人改正违法行为，决定给予当事人以下行政处罚：1.责令改正违法行为；2.给予警告的行政处罚。
四、原因排查及企业整改情况
发生问题的原因：
对GB 14934-2016《食品安全国家标准-消毒 餐（饮）具》理解不够透彻；
企业整改情况：
1、加强人员管理；
2、完善制度，优化流程；
3、加强培训与学习。
特此公告。
大冶市市场监督管理局
2025年9月9日
